水的堿度用酸堿滴定法進(jìn)行測(cè)定，滴定劑采用酸標(biāo)準(zhǔn)溶液。滴定時(shí)化學(xué)反應(yīng)如下：

　　當(dāng)達(dá)到一定pH值，可以從指示劑顏色的變化，分別測(cè)出水中的各種堿度和總堿度。

　　首先用酚酞作指示劑，當(dāng)水溶液顏色由紅色變?yōu)闊o(wú)色時(shí)，表示到達(dá)計(jì)量點(diǎn)(pH=8.3)，消耗的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液為PmL，這樣測(cè)出的堿度稱為酚酞堿度(或稱酚酞堿)，包括氫氧化物堿度和1/2碳酸鹽堿度。接著以甲基橙作指示劑，當(dāng)水溶液顏色由橙黃色變?yōu)槌燃t色時(shí)，表示達(dá)到計(jì)量點(diǎn)(pH=3.9)，消耗的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液為MmL，這樣測(cè)出的堿度稱為甲基橙堿度(或稱甲基橙堿)，包括1/2碳酸鹽堿度和重碳酸鹽堿度。因此當(dāng)用去鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的總量V=P+M(mL)時(shí)，水樣的總堿度為：

　　堿度單位及其表示方法

　　以CaCO3計(jì)，單位為mg/L。

　　水的酸度是指水中所有能和強(qiáng)堿定量作用的物質(zhì)的總量。組成水中酸度的物質(zhì)可歸納為三類：

　　(1)強(qiáng)酸：如HCl、HNO3、H2SO4等;

　　(2)弱酸：如CO2、H2CO3、H2S及各種有機(jī)酸類;

　　(3)強(qiáng)酸弱堿鹽：如FeCl3、Al2(S04)3等。

　　大多數(shù)天然水、生活污水和污染不嚴(yán)重的各種工業(yè)廢水只含有弱酸，主要是碳酸。某些工業(yè)廢水如化工、冶金等工廠排出的廢水有時(shí)含有強(qiáng)酸。木材干餾廠等廢水可能含有各種有機(jī)弱酸。如果酸性廢水未經(jīng)處理就排入天然水體中，其結(jié)果不僅影響水生生物的生存，而且還會(huì)腐蝕管道，甚至還可能與其他工業(yè)廢水中的某些物質(zhì)互相作用生成有毒氣體。