（1）、適合細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，任何培養(yǎng)基都必須含有碳源、氮源、水分和無(wú)機(jī)鹽，必要時(shí)可加入生長(zhǎng)因素或其他物質(zhì)如染料、指示劑等。

　?。?）、調(diào)配好各種營(yíng)養(yǎng)成分的比例。

　　（3）、控制pH值以保證細(xì)菌的生長(zhǎng)。常使用緩沖性能強(qiáng)的物質(zhì)如;磷酸鹽、碳酸鹽、蛋白胨、牛肉膏等為原料以維持穩(wěn)定的pH值。

　　細(xì)菌的呼吸及呼吸類(lèi)型

　　呼吸作用的本質(zhì) 呼吸作用是指細(xì)菌在酶的催化作用下，通過(guò)氧化體內(nèi)外的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從中獲得能量的過(guò)程。不同的細(xì)菌獲得能量的方式不同。化能營(yíng)養(yǎng)型細(xì)菌都是直接從物質(zhì)的氧化分解過(guò)程中獲得生長(zhǎng)所需要的能量;而光能營(yíng)養(yǎng)型細(xì)菌則是首先通過(guò)光合作用將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能并貯存在有機(jī)物上，然后氧化分解這些有機(jī)物，從中獲得生長(zhǎng)所需要的能量(表7.3)。