總大腸菌群是評定水被糞便污染的重要指示菌，它來源于人和溫血動物糞便。糞便內(nèi)除一般正常細菌外，同時也可能會有一些腸道致病微生物存在，因而水樣中有糞便污染必須看作對人體健康具有潛在危害性，也就有可能通過污染的水引起腸道傳染病的流行。

　　多管發(fā)酵法 多管發(fā)酵法是測定大腸菌群的基本方法，包括推測試驗(乳糖發(fā)酵試驗)、確定試驗(分離培養(yǎng))、驗證試驗三個連續(xù)步驟(如圖7.6)。